冬天来啦，大家都注意保暖了吗？尤其是脾胃，这个季节可不能掉以轻心，它可是我们身体的"大管家"，管着消化吸收，还牵着免疫力的线。很多人冬天吃得多，觉得这样能暖和点，但脾胃没照顾好，反而容易出问题。今天我跟你讲讲冬季怎么用杂粮来养脾胃、抗氧化，让身体既暖和又健康！
玉米：冬天的第一口温暖
你是不是最开始讨厌吃玉米的？但你可能遇到过这种情况：每次冬天天气转凉，就特别想啃个玉米、炖个玉米排骨汤。玉米啊，是秋季和冬季的代表食物，它可不是简单的"粗粮"，里面蕴藏着不少好东西。
咱们常吃的是甜玉米和糯玉米，但冬玉米中， varieties like butter corn 是最滋补的。玉米棒子含粗蛋白约8-10%，脂肪1-2%，碳水化合物高达72%左右，还有α-玉米胚芽油、维生素以及人体所必需的氨基酸，对提高人体抗冻能力有帮助。
别忘了，中医说玉米能健脾利湿，适合脾胃弱的姐妹们！每顿饭来一个小玉米，既饱腹又养人，人越吃越精神。
小米：养胃的自然良方
咦？小米是不是米中的王者了？没错，小米是中国古代的五谷之王，是淀粉和铁的良好来源，现在呢，它又是冬季养生的好帮手。
用小米这种小杂粮做杂粮食品的原料，它搭配其他谷物吃，能降脂减肥，还能养胃。生姜、小米一起煮，味道糯香还不上火，特别适合晚上睡眠不好，脾胃虚寒的朋友！
这里有个小窍门：不要用火锅或者微波炉加热小米，要选择炭火或者电煮锅慢慢熬。你知道为什么吗？因为小米性温，若用急火，会灼伤脾胃，导致胃胀不适哦。
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